Introduction
Les pâtes figurent parmi les aliments les plus appréciés et versatiles de la cuisine mondiale. L’association de pâtes avec du poulet et une sauce crémeuse peut transformer un dîner ordinaire en un moment spécial et délicieux. La recette de “Pâtes au Poulet Marry Me” est une délicieuse combinaison de saveurs qui promet de ravir vos papilles et de vous faire tomber amoureux de ses goûts riches et réconfortants.
Ingrédients
Pour réaliser ce plat exquis, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
- Poitrines de poulet : 450 g, désossées et sans peau, coupées en morceaux
- Sel et poivre : au goût, pour assaisonner
- Ail : 3 gousses, émincées
- Flocons de piment rouge : 1 cuillère à café (optionnel)
- Bouillon de poulet : 1 tasse (250 ml)
- Crème épaisse : 1 tasse (250 ml)
- Tomates séchées : 1/2 tasse (125 ml), hachées
- Parmesan râpé : 1/2 tasse (125 ml)
- Pâtes penne ou fusilli : 2 tasses (500 ml), cuites selon les instructions de l’emballage
- Basilic frais : 1/4 tasse (60 ml), haché
Méthode de Préparation
- Préparer les Ingrédients : Commencez par préparer tous vos ingrédients. Cela inclut couper le poulet en morceaux, émincer l’ail, hacher les tomates séchées et le basilic frais.
- Cuisson du Poulet : Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, ce qui prendra environ 5 à 7 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Préparation de la Sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et les flocons de piment rouge. Faites revenir pendant environ une minute jusqu’à ce que l’ail dégage son arôme. Versez ensuite le bouillon de poulet et grattez les morceaux dorés du fond de la poêle avec une cuillère en bois. Laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes avant d’incorporer la crème épaisse, les tomates séchées et le parmesan. Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce crémeuse.
- Assemblage : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et enrobez-les bien de sauce. Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour combiner. Garnissez avec le basilic frais haché avant de servir.
Conclusion
Les “Pâtes au Poulet Marry Me” sont le choix parfait pour un dîner romantique à la maison ou un repas familial copieux. Ce plat ne demande que 30 minutes de préparation et offre un résultat à la fois simple et spectaculaire. La combinaison de poulet tendre, de pâtes al dente et d’une sauce crémeuse garantit une expérience culinaire mémorable. N’hésitez pas à personnaliser la recette avec vos herbes et épices favorites pour la rendre encore plus spéciale. Bon appétit!